| | Брокколи

Брокколи на сковороде с сыром

Брокколи на сковороде с сыром
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 14-33 мин
Количество порций: 3-6
Калорийность: 348 ккал/100 грамм
Бекли: 25
Жиры: 25
Углеводы: 14

Брокколи с яйцом и сыром на сковороде

Брокколи с яйцом на сковороде — простой и быстрый в приготовлении рецепт. Это очень легкий способ приготовить сытный и вкусный завтрак себе и своим близким. Попробуйте — вам обязательно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста брокколи 200 Грамм
  • Яйца куриные 4 Штуки
  • Молоко 70 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Масло сливочное 70 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сыр твердый 50 Грамм

Шаг 1

1. Свежую брокколи промойте, порежьте на небольшие части и сварите до полуготовности в подсоленной воде. Если используете замороженную капусту, то бросьте ее в кипящую воду на минут 5-6. Важно не переварить брокколи, чтоб не потеряла свой замечательный вкус. После перекладываем капусту на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла вода.

Шаг 2

2. В глубокую миску осторожно, чтобы не попала скорлупа, разбейте яйца. С помощью венчика или миксера взбейте их до однородной массы. Влейте в яичную смесь молоко, посолите и добавьте специи, перемешайте.

Шаг 3

3. Лук очистьте от шелухи и помойте в проточной воде. Нашинкуйте его не слишком широкими полукольцами. Бланшируйте лук в разогретом сливочном масле на слабом огне до легкой золотистости.

Шаг 4

4. К золотистому луку добавьте брокколи, помешивая, бланшируйте все вместе несколько минут на слабом огне. При необходимости присолите.

Шаг 5

5. К брокколи с луком влейте яично-молочную смесь и присыпьте сверху заранее натертым на средней терке твердым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте минут 10. Брокколи с яйцом и сыром на сковороде готова! Приятного аппетита!

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Из всех найденных рецептов -этот мне понравился больше всего.просто и нереально вкусно
Просто обьядение.Очень вкусно! Как вы до такого додумались! Вы большие молодцы!
Это Божественно. На НГ надо будет приготовить!!!
Отличное блюдо мне очень понравилось подача обалденная. Благодарим всей семьей!
Легко открывается, подогревается. И всегда под рукой очень вкусное готовое блюдо. Лично для меня это важно!
Другие рецепты: