| | Картошка

Картошка фаршированная с фаршем

Картошка фаршированная с фаршем
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 14-31 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 308 ккал/100 грамм
Бекли: 17
Жиры: 23
Углеводы: 11

Картофель, фаршированный фаршем

Какой же славянин не любит картошку с мясом?! Мне очень нравится картофель, фаршированный фаршем. Получается новая интерпретация классического блюда. Вкусно и красиво! Фарш для блюда подойдет любой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 20 Штук
  • Фарш 350-400 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Сливки 200 Грамм
  • Сливочное масло 70 Грамм
  • Соль - По вкусу
  • Перец - По вкусу
  • Специи для фарша - По вкусу
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
  • Вода 50 Миллилитров

Шаг 1

1. Картофель промойте, очистите. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинаковой формы. Вырежьте серединку. Противопригарный противень смажьте растительным маслом и выложите в него картошку отверстием вверх.

Шаг 2

2. Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь говяжьего со свиным) выложите в миску. Вбейте в него яйцо, добавьте специи, посолите и поперчите. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. В фарш можно добавить сырой нарезанный лук, а можно его предварительно обжарить на растительном масле до прозрачности. Перемешайте и готовым фаршем начините картошку.

Шаг 3

3. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сливки, перемешайте и прогрейте. До кипения не доводите. В противень с фаршированным картофелем влейте воду и масляно-сливочную смесь. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: