| | Конфеты

Конфеты из вафель рецепт

Конфеты из вафель рецепт
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 13-32 мин
Количество порций: 2-7
Калорийность: 398 ккал/100 грамм
Бекли: 25
Жиры: 21
Углеводы: 29

Домашние вафельные конфеты в кокосовой стружке

Каждый из нас любит полакомиться парочкой вкусных конфеток за чашечкой ароматного чая. Вкус конфет знаком каждому из нас с детства. При употреблении конфет и шоколадных изделий организм вырабатывает гормон счастья и радости. Но не стоит злоупотреблять даже таким вкусным счастьем как конфеты. Хочу предложить вам несложный рецепт вафельных конфет, который можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Конфеты получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

  • вафли – 150-180 г;
  • плитка шоколада (у меня белый), можно любой – 100-150 г;
  • сливочное масло – 75г;
  • орехи (фундук, миндаль) – 50 г;
  • стружка кокосовая.

Описание приготовления:

Плитку шоколада нам необходимо распустить на водяной бане, для этого берем две емкости разного диаметра, таким образом, чтобы одна свободно вставлялась в другую. Из личного опыта хочу посоветовать, брать лучше обычный шоколад — не пористый.

Плитку шоколада разломать на куски и сложить в емкость меньшего диаметра. В большую емкость налить воды до середины и вставить в нее меньшую, поставить на огонь и нагревать, пока шоколад полностью не разойдется, при сильном кипении воды огонь убавить до медленного.

Когда шоколад полностью разойдется добавить кусочек масла сливочного и хорошенько перемешать.

Пока наш шоколад меняет свое состояние, а это займет некоторое время, займемся вафлями.

Вафли нужно измельчить в крошку, поэтому прибегнем к помощи блендера. Вафли разломать на части и уложить в блендер, измельчить в мелкую крошку.

К измельченным вафлям добавить растопленный шоколад и хорошенько перемешать.

Из полученной вафельно-шоколадной массы катаем шарики диаметром 2-2,5 сантиметра, помещая внутрь каждого орех, делать это надо достаточно быстро, так как масса довольно быстро застывает. Перед тем как катать шарик руки смачивать холодной водой, чтобы масса не прилипала к рукам.

Кокосовую стружку ссыпать лучше в небольшую глубокую пиалу, чтобы легче было обваливать полученные конфеты.

Каждый скатанный шарик вывалять в кокосовой стружке и уложить на плоское блюдо, чтобы не касались друг друга.

Готовые конфеты поместить на 30-40 минут в холодильник, до полного застывания.

Получаем вкуснейшие домашние конфеты.

Конфеты готовила Оксана Люшина

  • Екатерина к записи Печеные орешки
  • Екатерина к записи Печеные орешки
  • Вафельница к записи Бельгийские вафли
  • Анжела к записи Бельгийские вафли
  • Вафельница к записи Печеные орешки
  • Вафли с творогом в электрической вафельнице
  • Вафли на сметане: готовим в мультипекаре
  • Брюссельские вафли
  • Вафельные трубочки с какао
  • Тонкие ажурные вафли с какао

Готовим вафли и сэндвичи. Рецепты. Вафельницы и сэндвичницы.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
спасибо большое за чудесную подборку блюд,обожаю все эти ингридиенты и поэтому вопрос о выборе нереально вкусностей на Новый год у меня уже решен!!!
очень просто и доступно! буду сегодня готовить ежики по Вашему рецепту! Буду стараться повторить...
Спасибо за чудесный рецепт!!! Пальчики оближеш – не то слово!
Мне очень понравилось. Спасибо! Подскажите, как вы смешиваете ингридиенты, последовательность?
Другие рецепты: