| | Омлет

Омлет на сковороде со сметаной

Омлет на сковороде со сметаной
Сложность рецепта: тежелый
Время приготовления: 12-27 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 289 ккал/100 грамм
Бекли: 30
Жиры: 23
Углеводы: 13

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

  • Бутерброды (31)
  • Вторые блюда (270)
  • Выпечка (320)
  • Гарниры (61)
  • Грибные блюда (39)
  • Десерты (126)
  • Закуски (254)
    • Горячие закуски (75)
    • Холодные закуски (61)
  • Мясные блюда (252)
  • На заметку (51)
  • Напитки (18)
  • Национальные кухни (9)
  • Овощные блюда (132)
  • Первые блюда (109)
  • Праздники (117)
    • Новый год (79)
    • Пасха (12)
    • Рождество (3)
    • Хэллоуин (20)
  • Рыбные блюда (74)
  • Салаты (123)
  • Соусы (22)
  • Тесто для (43)

Метки

Вкусный воздушный омлет со сметаной на сковороде — правильный рецепт омлета с сыром

Говорят, что омлет блюдо для ленивых. Может это и так. 😉 Ведь приготовить омлет, действительно, легко. Главное найти и научиться готовить простой и правильный рецепт из яиц и блюдо у вас всегда будет получаться необыкновенно пышным и воздушным.

1,5 ст. ложки сметаны;

50 гр. твердого сыра;

Как сделать омлет на сметане на сковороде

Яйца следует освободить от шкарлупы и поместить в миску для взбивания.

Прибавить к ним соль со сметаной и взбить. Если омлет необходимо делать быстро, то миксер можно и не доставать. Взбиваем вилкой, добавляем сметану. Доводим до однородности. По желанию можно добавить любимых натуральных приправ (не порошковых) и чуть зелени.

На сковороду выливаем яйца,

накрываем крышкой. Омлет растет на глазах.

На этом фото можете посмотреть как выглядит подросший омлет без крышки перед переворачиванием.

Аккуратно переворачиваем. Если порция больше или большая сковорода, лучше создать четверти и их по отдельности перевернуть. Но омлет на трех яйцах переворачиваем целым.

Сыр натереть на терку и укрыть ним центр омлета. Накрыть крышкой.

Пару минут и блюдо на разносе благоухает приятным ароматом!

Одной из ошибок является добавление соды, когда стремятся повыше «поднять» омлет. Сода даст синий неприятный оттенок, да и ожидаемого результата особо нет. Омлет прекрасно готовится без соды и получается пышный, сочный и воздушный красивого желтого цвета. А в томатный сезон будет отличным вариантом усадить омлет на «шубу» из помидор.

Для большей калорийности и сытости в блюдо из яиц добавляют кубики колбасы или мяса. Рецепты приготовления разнообразны и вкусны, но в основе всех, лежит вкуснейший классический омлет.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Низкий Вам поклон! действительно блюдо может быть как и повседневным так и праздничным.
Другие рецепты: