| | Шашлык

Фото шашлык на мангале фото

Фото шашлык на мангале фото
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 15-23 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 327 ккал/100 грамм
Бекли: 15
Жиры: 16
Углеводы: 11

Блюда на мангале - лучшие рецепты приготовления с фото

Блюда на мангале – это категория кушаний рассчитанных на пикник, ведь трудно себе представить, что в условиях обычной городской квартиры хозяюшка будет готовить на жаре тлеющих углей. Ни для кого не секрет, что такого рода кушанья – это, как правило, шашлыки любой разновидности: мясные, рыбные, овощные, грибные или любые другие. Реже встречаются рецепты блюд, приготовленных в казане на мангале. Это может быть уха или какой-либо суп, плов, гуляш и т.п.

Для того чтобы блюда, приготовленные на мангале получились действительно вкусными Вам следует знать некоторые правила и хитрости. Готовить нужно исключительно на жаре углей, а потому открытое пламя в мангале недопустимо. Из-за него Вы рискуете просто спалить блюдо.

Лучшая древесина для мангала – это фруктовые деревья. Именно она дает тот неповторимый вкус и запах костра. Ни в коем случае не следует использовать бревна хвойных деревьев. Из-за них блюдо, которое Вы будете готовить, приобретет специфический запах и вкус. Кроме того можно воспользоваться готовыми древесными углями, которые сегодня продаются во всех супермаркетах.

В приготовлении блюд на мангале существуют некоторые хитрости. Так, например, если Вы собираетесь целиком запекать рыбу, то учтите, что за весь процесс готовки ее можно переворачивать лишь один раз. Если же Вы будете делать это ежеминутно, то рискуете пересушить ее. Кроме того такие манипуляции будут способствовать тому, что уже готовая рыба будет разваливаться.

Очень вкусными на мангале получаются овощи. Только учтите, что на их приготовление понадобится совсем немного времени, гораздо меньше, чем для мяса или рыбы. Потому не передерживайте их. В противном случае придется кушать овощи со вкусом «горелого».

Кроме стандартных шашлыков, на мангале можно приготовить и довольно необычные блюда. Например, можно запечь над жаром углей фрукты и, заправить их каким-либо сладким соусом. В итоге Вы получите прекрасный десерт, которым с удовольствием полакомятся не только детишки, но и взрослые. Кстати, массу такого рода рецептов Вы найдете на этом сайте.

В целом, если говорить о лучших блюдах, приготовленных на мангале, то первое место, конечно же, займут шашлыки. Это простое в приготовлении и весьма вкусное кушанье. Популярно оно среди миллионов и является поистине «народным».

Итак, если Вы собираетесь на пикник и подбираете блюда, которые хотели бы приготовить, то милости просим к нам на сайт. Здесь собрана обширная коллекция фото рецептов. Среди них Вы найдете, как вполне привычные кушанья, так и очень необычные и оригинальные. Все рецепты снабжены подробными описаниями каждого шага готовки. Кроме того каждый этап содержит фото, а потому приготовление блюда не составит никакого труда. Присоединяйтесь!

Шашлык из свинины на кефире

11725 1 510 мин. 6

Скумбрия гриль с грибами и сыром

7842 0 40 мин. 4

Куриная грудка гриль с апельсинами

4302 0 100 мин. 4

Куриные голени гриль с шампиньонами

7215 0 120 мин. 3

8122 0 90 мин. 10

Люля кебаб на углях

9787 1 60 мин. 10

15998 0 220 мин. 4

Свиной шашлык с грушами и лимоном

2741 0 30 мин. 4

Свиные ребрышки с соусом барбекю

10487 0 600 мин. 4

Салат к шашлыку

17148 0 40 мин. 6

Свиная корейка на гриле

9298 0 600 мин. 3

Лаваш с сыром и помидорами на гриле

38461 1 20 мин. 5

Шашлык куриный с овощами

5403 0 35 мин. 2

Шашлык из свинины в вине

5180 0 120 мин. 6

Шашлык из рыбы осетр на мангале

10359 1 150 мин. 5

Шашлык из печени с салом

14537 1 150 мин. 4

Шашлык из куриных крылышек

4276 0 90 мин. 4

Шашлык из индюшатины

3755 0 240 мин. 6

Шашлык из говядины в беконе

2893 0 780 мин. 6

Шашлык из грибов шампиньонов

7465 0 75 мин. 3

Шашлык из индейки на шпажках

3854 0 300 мин. 4

Вкусный сочный шашлык из курицы

4313 2 90 мин. 10

Сочный шашлык из свинины, замаринованный в луке и помидорах

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: