| | Солянка

Солянка в казане рецепт

Солянка в казане рецепт
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 10-21 мин
Количество порций: 2-6
Калорийность: 220 ккал/100 грамм
Бекли: 13
Жиры: 20
Углеводы: 11

Солянка в казане

Насыщенная, сытная и очень вкусная солянка в казане в домашних условиях - прекрасная идея для обеда. Чем больше ингредиентов вы будете использовать, тем наваристее она получится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мякоть говядины 300 Грамм
  • Куриное филе 150 Грамм
  • Копчености 150 Грамм
  • Луковица 3-4 Штук
  • Соленый огурец 3-4 Штук
  • Соленые грибы 200 Грамм
  • Помидоры 500 Грамм
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Маслины или оливки 3 Ст. ложки
  • Каперсы 1 Ст. ложка
  • Зелень 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Лимон 1 Штука

Шаг 1

1. Для начала подготовьте все мясные ингредиенты - вымойте, обсушите, нарежьте.

Шаг 2

2. Очистите луковицы, измельчите огурчики и грибочки. Свежие помидоры измельчите в блендере или на терке. Также использовать в классический рецепт солянки в казане можно томатный соус.

Шаг 3

3. На дно казана налейте растительное масло и как следует разогрейте. Выложите туда говядину и немного обжарьте.

Шаг 4

4. Затем добавьте куриное филе.

Шаг 5

5. Нарежьте тонкими кубиками или полукольцами лук и выложите к обжаренному мясу.

Шаг 6

6. Буквально через 5 минут добавьте томатный соус.

Шаг 7

7. Все как следует перемешайте.

Шаг 8

8. Выложите в казан грибы, огурцы и влейте стакан рассола. Доведите до кипения и добавьте чистую кипяченую горячую воду. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 9

9. Когда закипит, самое время добавить готовые мясные деликатесы - копчености, колбаски и т.д. Теперь пусть солянка в казане в домашних условиях варится на медленном огне около получаса.

Шаг 10

10. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на некоторое время настояться. Затем добавьте зелень, нарезанные маслины, каперсы. Ломтик лимона можно положить в тарелку при подаче, а также добавить немного сметаны по вкусу.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: