| | Жаркое

Жаркое в духовке в утятнице

Жаркое в духовке в утятнице
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 11-27 мин
Количество порций: 2-6
Калорийность: 338 ккал/100 грамм
Бекли: 26
Жиры: 18
Углеводы: 17

Жаркое в духовке в утятнице

Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе индейки 500-600 Грамм
  • Чеснок 2-4 Зубчиков
  • Сметана 200 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Зелень По вкусу
  • Баклажан 1 Штука
  • Луковица 1-2 Штук
  • Морковь 1-2 Штук
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Оливковое масло 1-3 Ст. ложек
  • Картофель 4-6 Штук
  • Помидор 1-2 Штук
  • Сыр 100 Грамм
  • Сливочное масло 50 Грамм

Шаг 1

1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.

Шаг 2

2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.

Шаг 3

3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.

Шаг 4

4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.

Шаг 5

5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.

Шаг 6

6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.

Шаг 7

7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.

Шаг 8

8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.

Шаг 9

9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: